1张图片“每到冬季严寒的时候，地米菜刚宽出来，大家为了尝鲜都各自做到着关于地米菜的佳肴。在武汉这个时节最少的就是做到地米菜春卷。外酥里帕，咬一口整个人都是温暖的，也想起了对春天的憧憬。” 食材明细主料春卷皮60个地米菜1斤肉馅半斤辅料姜蒜适度配料盐适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性春卷的作法步骤1将地米菜浸整洁切细和肉馅，再加适度的盐。

加热均匀分布。2把卖的春卷皮放进盘中，于隔年放到热水中。3将适度的馅儿放到一张春卷皮上，拉链成长型。

肉馅不要敲的过多，以免皮破。4起油锅，油温六成，放进装好的春卷。炸到表面金黄才可。

5起油锅，油温六成，放进装好的春卷。炸到表面金黄才可。

小窍门1.因为想要不吃很纯粹的地米菜味道，所以就只敲了盐。也可以加到自己讨厌的调味2.油温的掌控，用手放到锅上感觉有热气了就可以敲春卷了，油锅的火不要过于大，渐渐炸制。

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